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Paleron de boeuf Salers
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Paleron de boeuf Salers

Paleron de boeuf Salers

500 g

Paleron de bœuf de race Salers piécé en 500g. Le paleron de bœuf est le roi des morceaux à braiser. Ce muscle à forme rectangulaire est situé dans l'épaule. Peu gras mais avec une bande de gélatine, le paleron est parfaitement équilibré. Mijoté, il délivre avec générosité toutes ses saveurs à votre plat
19,45 € 38,90 €/kg

Commandez avant 11 h : livraison Chronofresh J+1 avant 13 h — du mardi au vendredi

Informations produits
Origine France
Région Allier ou Eure
Race Salers
Type de viande Boeuf
Découpe Paleron
Conditionnement Produit sous vide
Produit Frais
La sélection Beaugrain, c’est le secret

Le Paleron de bœuf Beaugrain est issu d'animaux de race Salers élevés à la ferme dans l'Allier ou l'Eure, sélectionnés auprès d'éleveurs de proximité engagés. Roi des morceaux à braiser, ce muscle parfaitement équilibré exprime tout le savoir-faire Beaugrain : filière courte, race authentique, traçabilité totale.

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